Beschreibung
Die geschälten Urid-Linsen (Urad Dal) sind fast weiß und werden in Indien und Pakistan häufig in Eintöpfen und Gemüsegerichten verwendet. Sie sind reich an Ballaststoffen und Proteinen, sättigen gut und ersetzen gerne Reis, Kartoffeln oder Brot.
Spülen Sie sie ab und kochen Sie sie anschließend mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Ihren Gewürzen zu einem cremigen Dal. Sie eignen sich auch zur Zubereitung von Idli- und Dosa-Teig.
Zutaten: 100 % Urid-Linsen. Marke TRS, Herkunft Indien.
Lagerung: an einem trockenen Ort, gut verschlossen.
