Beschreibung
Ndolé ist das Festtagsgericht aus Kamerun, und alles beginnt mit guten Blättern. Diese (Gold Label Bigi Mama) sind gewaschen, von ihrer Bitterkeit befreit und tiefgefroren. Sie müssen sie lediglich zusammen mit Fleisch, Garnelen oder geräuchertem Fisch in Ihre Erdnusssauce geben.
Servieren Sie dazu Miondo, reife Kochbananen oder Maniokstangen, ganz wie zu Hause.
Lagerung: im Gefrierschrank. Vor dem Kochen auftauen lassen.
