Beschreibung
Dieses Maniok-Foufou ist in wenigen Minuten zubereitet. Es ist die klassische Beilage zu vielen zentralafrikanischen Soßen.
Gießen Sie das Mehl in kochendes Wasser und rühren Sie kräftig mit einem Holzlöffel um, bis ein homogener und elastischer Teig entsteht. Formen Sie Kugeln und servieren Sie diese mit einer Okra-Sauce, einem Eru, einer Erdnusssauce oder einem Ndolé.
Lagerung: an einem trockenen Ort in einem gut verschlossenen Beutel.
