Beschreibung
Weißes Maismehl ist die Grundlage für Mais-Couscous, der mit Okra-Soße, Folong oder einer gelben Soße serviert wird. Es eignet sich auch zur Zubereitung von Brei und zahlreichen süßen oder herzhaften Gerichten.
Für den Couscous geben Sie das Mehl nach und nach in kochendes Wasser und rühren Sie dabei kräftig mit einem Spatel um, bis ein glatter, fester Teig entsteht.
Lagerung: trocken in einem gut verschlossenen Behälter.
