Beschreibung
Koki ist eines der beliebtesten Gerichte Kameruns, wobei das Schälen der Bohnen am meisten Zeit in Anspruch nimmt. Hier stammen die Bohnen aus Kamerun und sind bereits gewaschen und geschält.
Weichen Sie sie ein, pürieren Sie sie mit etwas Wasser und fügen Sie dann rotes Palmöl, Chili, Salz und eventuell Blätter hinzu. Wickeln Sie die Masse in Bananenblätter ein und dämpfen Sie sie. Servieren Sie das Gericht mit Kochbananen oder Macabo, ganz wie zu Hause.
Zutaten: 100 % gewaschene und geschälte Koki-Bohnen. Herkunft: Kamerun.
Lagerung: an einem trockenen Ort, gut verschlossen.
