Beschreibung
Weiße Bohnen werden warm als Beilage zu Reis oder Fleisch in Soße, in Suppen oder kalt in gemischten Salaten gegessen. Man findet sie auch in südamerikanischen Gerichten wie der Feijoada.
Weichen Sie sie am Vortag ein und kochen Sie sie anschließend in Wasser, bevor Sie sie zu Ihrer Tomatensauce mit Zwiebeln, Fleisch oder geräuchertem Fisch geben.
Nährwerte pro 100 g: Energie 1 328,6 kJ / 314,7 kcal, Fett 0,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,23 g, Kohlenhydrate 47,75 g, davon Zucker 2,1 g, Ballaststoffe 15,5 g, Eiweiß 21,1 g, Salz 0,03 g.
Lagerung: an einem trockenen Ort.
