Beschreibung
Das „4-seitige Gewürz“ ist eine getrocknete Frucht, die an ihren vier Kanten zu erkennen ist. Ihr kräftiges Aroma wird in vielen Gerichten aus Kamerun verwendet, wie zum Beispiel bei Nkui, der gelben Soße oder der Pfeffersuppe.
Rösten Sie sie leicht an, zerkleinern Sie sie anschließend oder lassen Sie sie während des Kochens in Ihrer Soße oder Brühe ziehen.
Lagerung: an einem trockenen Ort.
