Beschreibung
Braune Bohnen sind in Kamerun ein Alltagsgericht: Sie werden in Tomatensoße mit Palmöl, Zwiebeln und etwas Fleisch oder geräuchertem Fisch gekocht.
Weichen Sie sie am Vortag ein, kochen Sie sie in Wasser und lassen Sie sie anschließend in Ihrer Soße köcheln. Servieren Sie sie mit reifen Kochbananen, Reis oder Krapfen.
Lagerung: an einem trockenen Ort.
