Beschreibung
Kichererbsen, auch Chana genannt, sind eine protein- und ballaststoffreiche Hülsenfrucht, die zudem Vitamine und Mineralstoffe liefert.
Weichen Sie sie über Nacht ein und kochen Sie sie anschließend in Wasser, bis sie weich sind. Sie lassen sich dann als Eintopf mit Fleisch, in Tomatensoße, als Salat, als Hummus oder im Ofen geröstet als Vorspeise zubereiten.
Lagerung: an einem trockenen Ort, gut verschlossen.
