Beschreibung
Taro ist in Kamerun eine sehr beliebte Knolle, vor allem für „Achou“, das pürierte Taro, das mit einer gelben Soße aus Palmöl serviert wird.
Kochen Sie ihn mit der Schale, schälen Sie ihn noch warm und stampfen Sie ihn dann, bis eine glatte Masse entsteht. Sie können ihn auch einfach gekocht mit einer Soße oder einem Eintopf servieren.
Lagerung: an einem kühlen, trockenen Ort, vor Licht geschützt.
