Description
Miondo ne vient pas en rouleau, juste enveloppé dans des feuilles. La préparation est la même qu’avec le Bobolo : à la vapeur ou à réchauffer au four.
Le manioc non transformé ne peut être conservé que quelques jours. Le pain de manioc frais peut être conservé dans une feuille de bananier jusqu’à 20 jours. Bien entendu, le pain au manioc se conserve plus longtemps s’il est aspiré. Il peut aussi bien se congeler.
