Beschreibung
Bockshornklee, in Indien „Methi“ genannt, hat einen charakteristischen bitteren Geschmack. Er wird zum Würzen von vegetarischen Gerichten, Currys, Pickles, Nudeln und Gewürzmischungen verwendet.
Braten Sie zu Beginn der Zubereitung einige Samen in Öl an oder mahlen Sie sie für Ihre hausgemachten Gewürzmischungen.
Nährwerte pro 100 g: Energie 1351 kJ / 323 kcal, Fett 6 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g, Kohlenhydrate 58 g, davon Zucker 0 g, Ballaststoffe 25 g, Eiweiß 23 g, Salz 0,67 g.
Zutaten: 100 % Bockshornkleesamen. Marke TRS, Herkunft Indien.
