Beschreibung
Bobolo ist ein fermentierter Maniok-Stab, der in Blättern gegart wird. Er wird aus Maniok hergestellt und hat diesen leicht säuerlichen Geschmack, der an die Gerichte aus der Heimat erinnert.
Er passt hervorragend zu Schmorgerichten (Fisch, Fleisch) und Gemüsesoßen wie Ndolé. Nach dem Auftauen im Dampfgarer oder in der Mikrowelle erwärmen und anschließend in Scheiben schneiden.
Lagerung: im Gefrierschrank. Vor dem Erwärmen auftauen lassen.
