Beschreibung
Der Bar, auch Yellow Croaker genannt, ist einer der am häufigsten zum Schmoren verwendeten Fische. Jeder Fisch wiegt zwischen 500 g und 1 kg und wird tiefgefroren pro Kilogramm verkauft.
Ritzen Sie ihn ein, reiben Sie ihn mit Ihrer Marinade ein und grillen Sie ihn. Servieren Sie ihn mit Miondo, gebratenen Kochbananen oder Maniokstangen. Er eignet sich auch für Ihre Soßen und Suppen.
Lagerung: im Gefrierschrank. Vor dem Garen auftauen lassen.
