Beschreibung
Die grüne Kochbanane hat ein festes Fruchtfleisch und einen neutralen Geschmack. Sie ist die Kochbanane für den täglichen Gebrauch: gekocht mit Erdnusssoße, püriert oder in dünne Streifen geschnitten, um knusprige Chips herzustellen.
Sie passt auch zu Ndolé, geschmortem Fisch und Okra-Soßen. Wenn Sie sie milder mögen, lassen Sie sie einige Tage bei Raumtemperatur reifen.
Lagerung: bei Raumtemperatur, außerhalb des Kühlschranks.
