Beschreibung
Chikwangue ist ein aus dem Kongo stammender Maniok-Stab, der gekocht und in Blätter gewickelt wird. Er hat eine feste Konsistenz und einen leicht säuerlichen Geschmack.
Erwärmen Sie sie im Dampfgarer oder in der Mikrowelle und schneiden Sie sie anschließend in Scheiben. Servieren Sie sie zu geschmortem Fisch, Pondu, Ndolé oder einer beliebigen stückigen Soße.
Lagerung: im Gefrierschrank. Vor dem Erwärmen auftauen lassen.
