Description: Les haricots blancs se dégustent chauds en accompagnement de riz, de viandes en sauce, dans les soupes ou froids dans les salades composées. Le haricot blanc est souvent utilisé dans les recettes de l’Amérique du Sud ( feijoada, burritos et enchiladas).
Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
Caractéristiques :
Valeur énergétique: 1328,6 kJ /314,7 kcal
Matières grasses: 0,9 g
dont Acides gras saturés: 0,23 g
Glucides: 47,75 g
dont Sucres: 2,1 g
Fibres alimentaires: 15,5 g
Protéines: 21,1 g
Sel: 0,03 g
Contenance : 1000 gr.
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