Beschreibung
Palmöl ist für die afrikanische Küche das, was Olivenöl für die mediterrane Küche ist. Es wird aus dem Fruchtfleisch der Ölpalme gewonnen und ist unraffiniert, daher seine orange-rote Farbe und sein authentischer Geschmack.
Es ist unverzichtbar für Eru, Okok, die gelbe Soße, Kartoffel- oder Bohnenpüree und eignet sich auch zum Braten, zum Beispiel für Alloco.
Der 4,5-Liter-Kanister ist praktisch für Familien, die oft kochen. Lagerung: vor Hitze und Licht geschützt. Bei Kälte kann es zu einer Verfestigung kommen, was jedoch normal ist.
